石川県産 安売り 能登特産 オリジナル 魚汁よしる :500ml×1本 魚醤:いわし

(石川県産)能登特産 魚汁よしる(魚醤:いわし):500ml×1本

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129円

(石川県産)能登特産 魚汁よしる(魚醤:いわし):500ml×1本

石川県 能登半島に古くから伝わる伝統製法で作る
美味しいイワシの魚醤油「魚汁/よしる」です。
お刺身やお鍋にオススメ、他の料理にも隠し味等として美味しくお使い頂けます。

イワシに塩を加え約18ケ月発酵熟成させ、加熱、ろ過し製造したものです。多年月経過すると少々褐変し、沈殿物が底部に少したまります。沈殿物を混ぜないように上澄をご使用下さい。より上質な独特なコクのある味を楽しめます。

製造者 :ヤマサ商事株式会社(石川県鳳珠郡能登町)
原材料 :いわし・食塩・糀
内容量 :500ml入り×1本
保存方法:開封後は、冷暗所にて保存して下さい。



(石川県産)能登特産 魚汁よしる(魚醤:いわし):500ml×1本

リピートしました。 無添加で安心です。使い切れるかと思いましたが、毎日使うので心配なさそうです。 出汁要らずで色々な料理に使っています。 煮物は、色があまり付かず綺麗仕上がりになり、腕が上がったようです。#13;
Instagramで知り、3度目の購入です。いろんな料理に使用していますが、とても美味しいです。なくなったらまたリピ予定です。#13;
旨みが凝縮されているので、色々な料理の隠し味に使えます。 但し、塩分が濃いので、ほんの少しでよいと思います。 それでも深みが加わります。 塩ラーメンにほんの数滴足し込むだけでとてもおいしくなります。#13;
いしりと併用しています。 料理によって使い分けしてます。 よしるは、少し塩味が強いので少量でしっかり味がつく感じですね。#13;

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